越來越感覺，這世上最難的事之一，可能就是減肥了。

長點肉輕輕松松，就像花錢一樣容易，不知不覺就長出了一大坨肥肉。

但甩掉長出來的肉，比賺錢還難。你必須得非常努力，非常自律，認真吃飯認真運動，才能保持一個好身材。

更讓人難受的是，有時候明明已經很努力了，但身上的肥肉卻絲毫不見變化。

一邊是干巴巴的減脂餐，一邊是肚子上仍然一捏一大把的肉肉。

心酸的眼淚啪嗒啪嗒掉了下來。

還是得要吃點好吃的，才能讓自己覺得不那么苦啊。

不過其實，減肥餐也不一定就得吃的很苦逼。今天和大家分享幾個能讓減脂餐吃的更有味的萬能料汁，幫助大家給減肥生活加點滋味。

1、萬能涼拌汁

生抽一勺+香醋一勺+蠔油半勺+一丁點香油

根據自己的喜好還可以加點蒜末和小米辣。

就這么一個簡單的涼拌汁，可以用來拌各種各樣的食材，只要煮煮熟和料汁拌勻就行了。

拌西蘭花，拌雞胸肉，各種各樣的東西都好拌。而且拌出來的味道都很好，尤其適合夏天。

就連我一直做不好的西蘭花，這么一拌也超好吃，清爽但不失滋味。

用到的調料并不多，因此調料品質對這個料汁的影響是很大的。生抽建議大家選薄鹽生抽，鹽分少味道淡，更適合涼拌。

蠔油選蠔汁濃度高、沒有太多添加的，這種才是真正的蠔油。

醋要選香醋。香醋的酸味柔和，味道香，最適合用來做涼拌菜，加熱會很影響香醋的風味。而陳醋味道更酸，熱穩定性更好，比較適合用來做需要加熱的菜。

給大家參考我家用的這幾樣調料

配方里還加了一點香油，用來增加香味。

雖然是減脂餐，但可不是說一點油都不能加。減脂期間，脂肪也是要合理攝入的噢。

另外，在煮蔬菜的時候，一定要加點鹽和油。油能軟化蔬菜的纖維，鹽能給予食材底味，并保持蔬菜的顏色。這樣子煮的蔬菜會明顯更好吃。

2、萬能蔥油汁

曾經一個朋友準備要減肥，我每天給他準備減肥餐，做法就是各種菜肉煮煮熟，然后拌上蔥油汁給他當午飯。

我就是閑得慌，想測試一下，這么吃他多久能吃吐。

結果他吃了一個月都沒膩，倒是把我做膩了。不得不說，這哥們兒還是有點厲害在身上的...

蔥油汁的配方是：

蒸魚豉油+生抽+水/高湯+蒜末+蔥油

然后煮開使用。

蒸魚豉油和生抽的比例大約1:1，需要加水稀釋，否則可能太咸（用薄鹽生抽可以少加點水）。

需要煮開。蒸魚豉油如果直接拿來蘸味道會很沖，吃起來只會覺得很咸。所以要先把它煮一下。

如果沒有蔥油，可以直接用油，再加點蔥。

這是我非常喜歡的一款料汁，從我剛開始學做飯時就喜歡，到現在已經有四五年了，一直時不時拿出來用。

用途非常廣，可以直接拿來拌煮熟的金針菇、秋葵、芋艿、包菜、茄子、絲瓜、娃娃菜，也可以用來拌各類海鮮和肉類等等，味道很美妙。（總之就是你愛吃啥拌啥）